有機生蘭莖粉在熱飲與甜點中的使用技巧

快速解答

使用有機原始薩勒普粉，將它與牛奶和糖攪拌，製成溫暖、滑順的飲品，或將其攪入甜點基底中，作為天然增稠劑，增添微妙的 floral 風味。

如何製作熱薩勒普飲品

1. 先將粉末與冷液混合： 在一個小碗中，將 1 茶匙（約 3 克）有機原始薩勒普粉與 2 湯匙冷牛奶攪拌至光滑。這樣可以形成漿狀，防止加入熱液時結塊。 跳過此步驟會導致後續難以溶解的結塊。
2. 溫和加熱基底液： 在鍋中，將 1 杯（240 毫升）牛奶以中低火加熱。不要讓它沸騰。一旦邊緣出現小氣泡，緩慢倒入薩勒普漿，同時持續攪拌。 沸騰的牛奶可能導致薩勒普分離並在表面形成薄膜。
3. 燉煮並依口味添加甜味： 繼續以低火攪拌 2-3 分鐘，直到飲品略微變濃。移開火源，攪入 1-2 茶匙的糖、蜂蜜或您偏好的甜味劑。倒入杯中，並在上面撒上肉桂粉或堅果碎。 原始薩勒普沒有天然甜味，因此請根據您的喜好調整甜味劑。
4. 用作甜點增稠劑： 對於布丁或蛋奶凍，將 2 茶匙（約 6 克）薩勒普粉攪入冷的基底（牛奶或奶油）中，然後再加熱。以低火烹煮，持續攪拌，直到達到所需的稠度。移開火源，冷藏使其凝固。 薩勒普在冷卻時會變得更濃，因此在加熱時應在比目標質地稍薄時停止。

產品資訊

• Holistic Corner 有機原始薩勒普 35 克: Holistic Corner 有機原始薩勒普 35 克是一種溫暖、滑順的飲品粉末，由蘭花塊莖製成，因其芳香和舒適的特性而備受喜愛。這種純粉末讓您享受無添加的 authentic 風味，因此您可以搭配肉桂或堅果，並自行控制甜度。