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Organic Whole Wheat Flour (2.27kg)

Organic Whole Wheat Flour (2.27kg) - Main image
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Bob's Red Mill 유기농 통밀가루는 단단한 붉은 봄밀을 100% 맷돌로 갈아낸 제품으로, 밀기울과 배아의 모든 영양소가 그대로 보존되어 있습니다.

이 고단백, 인증 유기농 밀가루는 전통 제빵사들이 일관되게 높이 부풀어 오르는 빵과 기타 구운 제품을 위해 선호하는 선택입니다.

재료: 유기농 통밀. 견과류, 대두, 밀, 우유도 사용하는 시설에서 제조되었습니다.

유기농

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Matthew I. ★★★★★

My sourdough loaves have never had this much oven spring, and the high protein in the hard red spring wheat really shows in the chew. The 2.27kg bag lasts me a solid two weeks of weekly baking.

Amelia H. ★★★★★

I've been baking with this for a few weeks and the high protein content gives my sandwich loaves a really nice rise. You can tell the bran and germ are still in there because the crumb comes out denser and more flavorful than white flour. The 2.27kg bag lasts me about a month of weekend baking.

Adam ★★★★★

The stone ground texture really comes through in the crumb, and my sandwich loaves rose higher than with the regular stuff. You can taste the bran and germ instead of it just feeling like white flour with a tan. Two and a quarter kilos lasts me about a month of baking.