Sourdough Country Loaf (950g)
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我們的鄉村酸種麵包是一款樸實、自然發酵的麵包，採用簡單但風味十足的配方，以優質小麥粉和 20% 的酸種麵團製作。這款手工麵包帶有酸味、嚼勁十足的口感以及酥脆的外皮，體現了酸種烘焙的真正精髓。輕盈透氣的麵包心與微酸的風味完美平衡，是一款用途廣泛的麵包，可與各式各樣的菜餚完美搭配，從鹹味抹醬到湯品和沙拉都合適。無添加防腐劑或添加物——只有純淨、健康的優質內涵。
成分與組成
- 小麥粉（麩質） – 80%
- 水 – 60%
- 酸種麵團（小麥粉、水） – 20%
- 鹽 – 0.2%
營養資訊（每 100 克，約略值）
- 熱量：約 250 大卡
- 碳水化合物: ~48g
- 蛋白質: ~8g
- 脂肪: ~1.5g
- 膳食纖維: ~3g
- 糖: ~2g
- 鈉：約 200 毫克
儲存說明
- 室溫：放入紙袋或麵包盒中，可保存最多 3 天，以保持新鮮度和口感。
- 冷藏：不建議，因為會使麵包變乾並影響風味。
- 冷凍：若要長期保存（最多 3 個月），請將麵包用保鮮膜或鋁箔紙緊緊包裹，放入密封容器或冷凍袋中。食用前，在室溫下解凍或放入烤箱加熱，以恢復酥脆金黃的外皮。
單獨享用鄉村酸種麵包，或作為豐盛三明治的一部分，或簡單搭配一碗湯品，享受一頓舒心的餐點。
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