Toast Sourdough (580g)

Pão de Torrada de Massa Mãe

O nosso Pão de Torrada de Massa Mãe é um pão saudável, de fermentação natural, feito com cuidado usando uma mistura de farinha artesanal, trigo integral, mel cru e um fermento de massa mãe rico. Enriquecido com leite de cabra cremoso e finalizado com um toque de manteiga, este pão oferece uma doçura subtil, textura macia e complexidade de sabor profunda. Cada fatia oferece uma ligeira acidez da fermentação natural, equilibrada com as notas reconfortantes de grão torrado e crosta dourada. Ideal para torradas de pequeno-almoço, sanduíches abertos ou simplesmente com manteiga e compota.

Ingredientes & Composição

• Farinha Branca Artesanal – 32%

• Farinha de Trigo Integral – 8%

• Fermento de Massa Mãe (Farinha, Água) – 29%

• Leite de Cabra – 19%

• Manteiga – 6%

• Mel – 6%

• Sal – <1%

Informação Nutricional (Por 100g, Aprox.)

• Calorias: ~249 kcal

• Hidratos de Carbono: ~43g

• Proteína: ~6.2g

• Gordura: ~6.0g

• Fibra: ~2g (estimativa baseada na composição da farinha)

• Açúcares: ~4g (do mel e leite)

• Sódio: ~160mg

Instruções de Armazenamento

• Temperatura Ambiente: Melhor conservado num saco de papel ou caixa de pão por até 3 dias.

• Refrigeração: Não recomendado, pois pode secar e perder sabor.

• Congelação: Embrulhe bem em papel de alumínio ou pano ecológico, coloque num recipiente hermético e congele por até 2 meses. Para servir, descongele à temperatura ambiente ou torre ligeiramente para recuperar a textura e o aroma.

Quer o cubra com abacate maduro, manteiga de frutos secos, ou apenas deixe o sabor rico falar por si, o nosso Pão de Torrada de Massa Mãe traz calor e nutrição a cada dentada.