Sourdough Country Loaf (950g)

O nosso Pão de Campo de Massa Lêveda é um pão rústico, de fermentação natural, feito com uma mistura simples mas saborosa de farinha de trigo premium e um fermento de massa lêveda de 20%. Com o seu sabor ácido, textura elástica e crosta crocante, este pão artesanal incorpora a verdadeira essência da panificação com massa lêveda. Perfeitamente equilibrado com um miolo leve e arejado e um toque ligeiramente ácido, é um pão versátil que combina lindamente com uma vasta gama de pratos, desde pastas salgadas a sopas e saladas. Sem conservantes ou aditivos – apenas bondade pura e saudável.

Ingredientes & Composição

• Farinha de Trigo (Glúten) – 80%
• Água – 60%
• Fermento de Massa Lêveda (Farinha de Trigo, Água) – 20%
• Sal – 0.2%

Informação Nutricional (Por 100g Aprox.)

• Calorias: ~250 kcal
• Hidratos de Carbono: ~48g
• Proteínas: ~8g
• Gordura: ~1.5g
• Fibra: ~3g
• Açúcares: ~2g
• Sódio: ~200mg

Instruções de Armazenamento

• Temperatura Ambiente: Guarde num saco de papel ou caixa de pão até 3 dias para manter o frescor e a textura.
• Refrigeração: Não recomendado, pois pode secar o pão e afetar o sabor.
• Congelação: Para armazenamento mais longo (até 3 meses), embrulhe bem o pão em película aderente ou papel de alumínio e coloque-o num recipiente hermético ou saco de congelação. Quando estiver pronto a comer, deixe descongelar à temperatura ambiente ou aqueça no forno para restaurar a crosta crocante e dourada.

Desfrute do Pão de Campo de Massa Lêveda sozinho, como parte de uma sandes substancial, ou simplesmente acompanhado de uma sopa para uma refeição reconfortante.