Farinha integral biológica de espelta pequena Holistic Corner 453g

Grão de trigo integral antigo cultivado há 12,000 anos. Sem OGM, com menos glúten, mais proteína e rico em ferro, zinco e vitaminas B. Perfeito para massa mãe, massa de pizza, bolos e muito mais.

O que torna a Farinha de Einkorn Holistic Corner especial?

Einkorn não branqueado é a variedade de trigo cultivado mais antiga e livre de modificações genéticas, ao contrário do trigo híbrido moderno que contém gliadina alergénica.

Este trigo mantém a sua composição genética pura, oferecendo:

• Glúten Mais Suave – Digestão mais fácil para pessoas com sensibilidades ao trigo (não adequado para doença celíaca).
• Maior Valor Nutricional – Rico em proteína (13.8 g/100 g), ferro, zinco, potássio, selénio, magnésio, cálcio, vitaminas e carotenoides (como a luteína).
• Baixo Índice Glicémico – Melhor controlo do açúcar no sangue em comparação com farinha convencional.
• Sabor a Nozes – Um sabor profundo e terroso perfeito para produtos de pastelaria caseiros e dietas preocupadas com a saúde.

Origens e Qualidade da Farinha Holistic Corner:

• Classificada pela FAO como uma das culturas domesticadas mais antigas.
• Proveniente de quintas biológicas em Turquia.
• Certificada como biológica e não-OGM.
• Livre de pesticidas e herbicidas
• Livre de micotoxinas
• Livre de metais pesados
• Livre de aflatoxinas nocivas e salmonela

Benefícios para a Saúde da Farinha de Einkorn Biológica:

1. Fácil de Digerir: Estrutura de glúten mais simples (AABB vs. AABBDD no trigo moderno).
2. Rico em Antioxidantes: Os carotenoides naturais apoiam a saúde dos olhos e da pele.
3. Equilíbrio do Açúcar no Sangue: Hidratos de carbono lentos + fibra elevada (6 g/100 g).

Experimente Farinha de Einkorn Turca hoje (Farinha de Baixo IG, Farinha de Trigo Não-OGM, Farinha de Alta Proteína) e sinta a diferença da farinha como a natureza a concebeu. 

Armazenamento

• Armazene no saco original ou num recipiente hermético num local fresco e escuro.
• Mantenha refrigerado para maior frescura (até 6 meses).