Nabulsi-kaas

Nabulsi-kaas is een traditionele witte kaas in pekel, diep geworteld in de Levantijnse culinaire traditie. Gemaakt van 100% pure schapenmelk, biedt het een rijke, romige textuur met een kenmerkende volle smaak. Het hoge smeltpunt maakt het perfect om te frituren, grillen of bakken, waarbij het zijn vorm behoudt en een heerlijk goudbruin korstje krijgt.

Deze ambachtelijke kaas wordt met de hand bereid en bewaard in natuurlijke pekel, waardoor de versheid behouden blijft en de authentieke smaak wordt versterkt. Het is een basisproduct in Midden-Oosterse ontbijten, mezze-schotels en zoete gebakjes zoals kunafa.

• Gemaakt van 100% pure schapenmelk

• Hoog smeltpunt – ideaal om te frituren of bakken

• Natuurlijk geconserveerd in zoutpekel

• Traditioneel Levantijns recept zonder toevoegingen of conserveermiddelen

  Voedingswaarden (per 100g):

  Voedingsstof	Hoeveelheid
  Calorieën	350 kcal
  Eiwit	20–22 g
  Totaal vet	30–32 g
  Verzadigd vet	18–20 g
  Cholesterol	80–90 mg
  Koolhydraten	1 g
  Suikers	0 g
  Natrium	1000–1200 mg
  Calcium	550–650 mg

  Waarden zijn bij benadering en kunnen enigszins variëren door ambachtelijke productiemethoden.

  ---

  Bewaring & houdbaarheid:

  • Gekoeld bewaren tussen 2°C – 5°C

  • Volledig ondergedompeld in pekel houden voor de beste kwaliteit

  • Houdbaarheid: Tot 3 maanden ongeopend, of 7–10 dagen na opening