Sourdough Country Loaf (950g)

Ons Sourdough Country Brood is een rustiek, natuurlijk gerezen brood gemaakt met een eenvoudige maar smaakvolle mix van premium tarwebloem en een 20% zuurdesemstarter. Met zijn pittige smaak, taaie textuur en knapperige korst belichaamt dit ambachtelijke brood de ware essentie van zuurdesembakken. Perfect in balans met een licht, luchtig kruim en een licht zure bite, is het een veelzijdig brood dat prachtig combineert met een breed scala aan gerechten, van hartige spreads tot soepen en salades. Geen conserveermiddelen of toevoegingen – alleen pure, gezonde goedheid.

Ingrediënten & Samenstelling

• Tarwebloem (Gluten) – 80%
• Water – 60%
• Zuurdesemstarter (Tarwebloem, Water) – 20%
• Zout – 0.2%

Voedingswaarden (Per 100g ca.)

• Calorieën: ~250 kcal
• Koolhydraten: ~48g
• Eiwitten: ~8g
• Vetten: ~1.5g
• Vezels: ~3g
• Suikers: ~2g
• Natrium: ~200mg

Bewaaradvies

• Kamertemperatuur: Bewaar in een papieren zak of broodtrommel tot 3 dagen om versheid en textuur te behouden.
• Koeling: Niet aanbevolen, omdat het brood kan uitdrogen en de smaak kan beïnvloeden.
• Invriezen: Voor langere bewaring (tot 3 maanden), wikkel het brood stevig in plasticfolie of aluminiumfolie en plaats het in een luchtdichte verpakking of diepvrieszak. Laat het voor gebruik ontdooien op kamertemperatuur of warm het op in de oven om de knapperige, goudbruine korst te herstellen.

Geniet van het Sourdough Country Brood op zichzelf, als onderdeel van een stevige sandwich, of gewoon met een kom soep voor een geruststellende maaltijd.