Holistic Corner Biologisch Einkorn volkorenmeel 453g

Oude volkoren tarwekorrel geteeld gedurende 12,000 jaar. GGO-vrij, minder gluten, meer eiwit en rijk aan ijzer, zink en B-vitaminen. Perfect voor zuurdesem, pizzadeeg, cakes en meer.

Wat maakt Holistic Corner Einkorn Bloem bijzonder?

Ongebleekte Einkorn is de oudste gecultiveerde tarwesoort en vrij van genetische modificaties, in tegenstelling tot moderne hybridische tarwe die allergeen gliadine bevat.

Deze tarwe behoudt zijn zuivere genetische samenstelling en biedt:

• Zachtere Gluten – Makkelijker te verteren voor mensen met tarwegevoeligheid (niet geschikt voor coeliakie).
• Hogere Voedingswaarde – Rijk aan eiwit (13.8 g/100 g), ijzer, zink, kalium, selenium, magnesium, calcium, vitamines en carotenoïden (zoals luteïne).
• Lage Glycemische Index – Betere bloedsuikercontrole in vergelijking met conventionele bloem.
• Nootachtige Smaak – Een diepe, aardse smaak perfect voor zelfgebakken producten en gezondheidsbewuste diëten.

Oorsprong en Kwaliteit van Holistic Corner Bloem:

• Geclassificeerd door de FAO als een van de oudste gedomesticeerde gewassen.
• Afkomstig van biologische boerderijen in Turkije.
• Gecertificeerd biologisch en niet-GMO.
• Vrij van pesticiden en herbiciden
• Vrij van mycotoxinen
• Vrij van zware metalen
• Vrij van schadelijke aflatoxinen en salmonella

Gezondheidsvoordelen van Biologische Einkorn Bloem:

1. Makkelijk te Verteren: Eenvoudigere glutenstructuur (AABB vs. AABBDD in moderne tarwe).
2. Rijk aan Antioxidanten: Natuurlijke carotenoïden ondersteunen de oog- en huidgezondheid.
3. Bloedsuikerbalans: Langzame koolhydraten + veel vezels (6 g/100 g).

Probeer Turkse Einkorn Bloem vandaag (Lage GI Bloem, Niet-GMO Tarwebloem, Hoog-Eiwit Bloem) en proef het verschil van bloem zoals de natuur het bedoeld heeft. 

Opslag

• Bewaar in de originele zak of een luchtdichte container op een koele, donkere plaats.
• Koel bewaren voor langere versheid (tot 6 maanden).