Sourdough Country Loaf (950g)

저희 사워도우 컨트리 로프는 프리미엄 밀가루와 20% 사워도우 스타터의 간단하면서도 풍미 가득한 블렌드로 만든 소박하고 자연 발효된 빵입니다. 톡 쏘는 신맛, 쫄깃한 식감, 바삭한 크러스트가 특징인 이 장인 정신이 담긴 로프는 사워도우 베이킹의 진정한 정수를 보여줍니다. 가볍고 통기성 좋은 속살과 은은한 신맛이 완벽하게 조화를 이루어, 짭짤한 스프레드부터 수프와 샐러드에 이르기까지 다양한 요리와 잘 어울리는 다재다능한 빵입니다. 방부제나 첨가물 없이 순수하고 건강한 맛 그대로를 담았습니다.

재료 및 구성

• 밀가루(글루텐) – 80%
• 물 – 60%
• 사워도우 스타터(밀가루, 물) – 20%
• 소금 – 0.2%

영양 정보 (100g 기준, 대략)

• 칼로리: 약 250 kcal
• 탄수화물: ~48g
• 단백질: ~8g
• 지방: ~1.5g
• 식이섬유: ~3g
• 당류: ~2g
• 나트륨: 약 200mg

보관 방법

• 실온: 종이 봉지나 빵 보관함에 넣어 최대 3일 동안 신선함과 식감을 유지하세요.
• 냉장 보관: 권장하지 않습니다. 빵이 건조해지고 풍미에 영향을 줄 수 있습니다.
• 냉동 보관: 장기 보관(최대 3개월)을 위해 빵을 랩이나 호일로 단단히 싸서 밀폐 용기나 냉동실용 봉지에 넣어주세요. 드실 때는 실온에서 해동하거나 오븐에 살짝 데워 바삭하고 황금빛 크러스트를 되살리세요.

사워도우 컨트리 로프를 그대로 즐기거나, 든든한 샌드위치의 재료로, 아니면 따뜻한 수프와 함께 편안한 식사로 즐겨보세요.