Holistic Corner Organic Raw Salep 35g
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살렙(Sahlab)은 난초 뿌리 가루로 만든 따뜻하고 크리미한 음료로, 향긋하고 편안한 느낌으로 사랑받고 있습니다. Holistic Corner에서 구매 가능하며, 특히 겨울철에 계피나 견과류와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
난초 괴경을 갈아 만든 살렙 가루는
준비 방법: 괴경을 씻고 쓴맛을 제거하기 위해 잠시 끓는 물에 담근 후 건조시켜 가루로 빻습니다. 전분과 설탕이 가득한 시중의 살렙과 달리, Holistic Corner의 생 유기농 살렙은 첨가물이 없어 순수하고 정통적인 경험을 선사합니다.
영양 성분 (1회 제공량 기준)
- 칼로리: ~150
- 단백질: ~6g
- 탄수화물: ~22g
- 지방: ~5g
- 식이섬유: ~1g
- 칼슘: 일일 권장량의 약 20%
살렙의 효능 및 주의사항
- 소화 보조: 소화를 진정시키고 지원하는 천연 젤라틴 성분을 함유하고 있습니다.
- 뼈 건강: 특히 전유와 함께 섭취할 때 칼슘이 풍부합니다.
- 편안함: 따뜻함과 에너지를 제공하여 추운 날씨에 이상적입니다.
- 항산화 물질: 계피, 카다몸과 같은 향신료를 추가하면 건강상의 이점이 더욱 높아집니다.
사용 방법
전통 터키식 살렙 레시피:
- 우유 250ml 당 살렙 가루 1g. 전유 1L, 살렙 4g,
- 설탕(또는 기호에 따라 다른 감미료) 40g, 굵은 소금 약간(선택 사항).
- 살렙 가루와 설탕, 소금을 따로 섞어주세요.
- 끓는 우유에 조금씩 넣어가며 저어줍니다. 약한 불에서 10~20분간 끓입니다.
- 계피, 생강 또는 카다몸을 곁들여 드세요. 설탕 대신 꿀이나 다른 감미료를 나중에 첨가해도 좋습니다.
보관 방법
서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 직사광선과 습기를 피하세요. 사용 후에는 항상 뚜껑을 꼭 닫아주세요.
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