Sourdough Country Loaf (950g)

当店のサワードウ カントリーローフは、プレミアム小麦粉と 20% のサワードウスターターを使用した、シンプルでありながら風味豊かなブレンドで作られた、素朴で自然発酵のパンです。酸味のある風味、噛みごたえのある食感、パリッとしたクラストが特徴で、この職人技のパンはサワードウベーキングの真髄を体現しています。軽くて空気を含んだクラムとほのかな酸味が絶妙なバランスで、風味豊かなスプレッドからスープやサラダまで、さまざまな料理に美しく合う万能なパンです。保存料や添加物は一切使用しておらず、純粋で健康的なおいしさだけをお届けします。

原材料と成分

• 小麦粉（グルテン） – 80%
• 水 – 60%
• サワードウスターター（小麦粉、水） – 20%
• 食塩 – 0.2%

栄養成分表示（100gあたり・目安）

• エネルギー: 約250 kcal
• 炭水化物: ~48g
• たんぱく質: ~8g
• 脂質: ~1.5g
• 食物繊維: ~3g
• 糖質: ~2g
• 食塩相当量: 約200 mg

保存方法

• 常温: 紙袋またはパン箱に入れ、3日間を目安に保存してください。鮮度と食感を保ちます。
• 冷蔵: おすすめしません。パンが乾燥し、風味が損なわれる可能性があります。
• 冷凍: 長期保存（最長3ヶ月）する場合は、パンをラップまたはアルミホイルでしっかり包み、密閉容器または冷凍用保存袋に入れてください。召し上がる際は、室温で解凍するか、オーブンで温めてカリッと黄金色のクラストを復活させてください。

サワードウ カントリーローフは、そのままでも、ボリュームたっぷりのサンドイッチの一部としても、または温かいスープと合わせて心安らぐ食事としてもお楽しみいただけます。