Pane a lievitazione naturale con semi biologici

Pane a lievitazione naturale con semi

Il nostro Pane a lievitazione naturale con semi è fermentato naturalmente con un lievito madre tradizionale e lavorato a mano con farina artigianale non sbiancata, farina integrale, semi biologici, acqua e sale marino – nient'altro.

Ogni pagnotta viene fermentata lentamente per sviluppare il suo ricco sapore, la consistenza gommosa e la crosta croccante. Un generoso mix di semi biologici nell'impasto e sulla crosta aggiunge un delizioso sapore di nocciola, una soddisfacente croccantezza e nutrienti extra.

Ingredienti:

• Farina di grano artigianale non sbiancata
• Farina integrale di grano
• Acqua filtrata
• Miscela di semi biologici (90 g)
• Sale marino
• Lievito madre naturale

Niente lievito commerciale. Niente conservanti. Niente additivi.

Perfetto per panini, toast con avocado, zuppe o semplicemente gustato con burro, olio d'oliva o formaggio.

Punti salienti nutrizionali

Il pane a lievitazione naturale fermentato naturalmente offre diversi vantaggi rispetto al pane convenzionale:

• Ricco di fibre alimentari da grano integrale e semi biologici.
• Una buona fonte di proteine vegetali.
• Fornisce grassi insaturi sani dai semi.
• Contiene minerali importanti come magnesio, zinco, ferro e fosforo dai semi e dai cereali integrali.
• La fermentazione lenta può migliorare la disponibilità di minerali riducendo l'acido fitico e può rendere il pane più facile da digerire per alcune persone rispetto al pane con lievito convenzionale, sebbene non sia senza glutine.

Valori nutrizionali stimati (per 100 g)