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Farina di grano tenero rosso locale ALBARAKEH (1 kg)

Farina di grano tenero rosso locale ALBARAKEH (1 kg) - Main image
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Farina di grano tenero rosso locale, coltivata a Madaba, nella Valle del Giordano, Al-Karak e Irbid e macinata a pietra. Adatta per focacce e pasticceria, più facile da lavorare rispetto al grano duro, ha un sapore terroso ed è ricca di fibre.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Ruby K. ★★★★★

Made my flatbreads way softer than with regular flour, and the dough was noticeably easier to roll out. I’ve been baking all week with this batch.

Leo ★★★★★

The stone-milling really makes a difference in the dough texture—my pastries came out flakier than with regular flour. It also handled beautifully for flat bakes without sticking too much.

James P. ★★★★★

I've been using this flour for my flatbreads and the dough is so much easier to work with than the all-purpose stuff I used before. It’s a solid choice for pastries too, though I wish the bag were a bit larger.