Farine complète d'épeautre bio Holistic Corner 453g

Blé ancien complet cultivé depuis 12,000 ans. Sans OGM, moins de gluten, plus de protéines, et riche en fer, zinc et vitamines B. Parfait pour le levain, la pâte à pizza, les gâteaux et plus encore.

Qu'est-ce qui rend la Farine d'Épeautre de Holistic Corner spéciale ?

L'épeautre non blanchi est la plus ancienne variété de blé cultivée, et est exempt de modifications génétiques, contrairement au blé hybride moderne contenant de la gliadine allergène.

Ce blé conserve sa composition génétique pure, offrant :

• Gluten plus doux – Digestion plus facile pour les personnes sensibles au blé (ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque).
• Valeur nutritionnelle supérieure – Riche en protéines (13.8 g/100 g), fer, zinc, potassium, sélénium, magnésium, calcium, vitamines et caroténoïdes (comme la lutéine).
• Indice glycémique bas – Meilleur contrôle de la glycémie par rapport à la farine conventionnelle.
• Saveur de noisette – Un goût profond et terreux parfait pour les pâtisseries maison et les régimes soucieux de la santé.

Origines et qualité de la Farine Holistic Corner :

• Classée par la FAO comme l'une des plus anciennes cultures domestiquées.
• Issu de fermes biologiques en Turquie.
• Certifié biologique et non OGM.
• Exempt de pesticides et d'herbicides
• Exempt de mycotoxines
• Exempt de métaux lourds
• Exempt d'aflatoxines nocives et de salmonelles

Bienfaits pour la santé de la Farine d'Épeautre Biologique :

1. Facile à digérer: Structure de gluten plus simple (AABB vs. AABBDD dans le blé moderne).
2. Riche en antioxydants : Les caroténoïdes naturels soutiennent la santé des yeux et de la peau.
3. Équilibre de la glycémie : Glucides lents + fibres élevées (6 g/100 g).

Essayez la Farine d'Épeautre turque dès aujourd'hui (Farine à IG bas, Farine de blé non OGM, Farine riche en protéines) et découvrez la différence d'une farine telle que la nature l'a voulue. 

Conservation

• Conserver dans son sachet d'origine ou un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.
• Conserver au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée (jusqu'à 6 mois).