Nabulsi-Käse

Nabulsi-Käse ist ein traditioneller weißer Salzlakenkäse, der tief in der levantinischen Kochtradition verwurzelt ist. Hergestellt ausschließlich aus 100% reiner Schafsmilch, bietet er eine reichhaltige, cremige Textur mit einem unverwechselbaren, vollmundigen Geschmack. Sein hoher Schmelzpunkt macht ihn ideal zum Braten, Grillen oder Backen, da er seine Form behält und eine köstliche goldene Kruste entwickelt.

Dieser handwerklich hergestellte Käse wird von Hand zubereitet und in natürlicher Salzlake gelagert, was seine Frische bewahrt und seinen authentischen Geschmack verstärkt. Er ist ein Grundnahrungsmittel in nahöstlichen Frühstücksgerichten, Mezze-Platten und süßen Gebäckstücken wie Kunafa.

• Hergestellt aus 100% reiner Schafsmilch

• Hoher Schmelzpunkt – ideal zum Braten oder Backen

• Natürlich in Salzlake konserviert

• Traditionelles levantinisches Rezept ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe

  Nährwertangaben (pro 100 g):

  Nährstoff	Menge
  Kalorien	350 kcal
  Eiweiß	20–22 g
  Gesamtfett	30–32 g
  Gesättigte Fettsäuren	18–20 g
  Cholesterin	80–90 mg
  Kohlenhydrate	1 g
  Zucker	0 g
  Natrium	1000–1200 mg
  Kalzium	550–650 mg

  Die Werte sind Näherungswerte und können aufgrund handwerklicher Herstellungsverfahren leicht abweichen.

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  Lagerung & Haltbarkeit:

  • Gekühlt lagern zwischen 2°C – 5°C

  • Für beste Qualität vollständig in Salzlake eingelegt lassen

  • Haltbarkeit: Bis zu 3 Monaten ungeöffnet, oder 7–10 Tage nach dem Öffnen