Holistic Corner Organic Raw Salep 35g

Sahlab ist ein warmes, cremiges Getränk aus pulverisierten Orchideenwurzeln, das für seine aromatischen und wohltuenden Eigenschaften geschätzt wird. Erhältlich bei Holistic Corner, passt es besonders im Winter hervorragend zu Zimt oder Nüssen.

Sahlab-Pulver, hergestellt aus gemahlenen Orchideenknollen,

Zubereitung: Die Knollen werden gewaschen, kurz in kochendem Wasser eingeweicht, um die Bitterkeit zu entfernen, getrocknet und zu einem Pulver gemahlen. Im Gegensatz zu kommerziellem Sahlab, das mit Stärke und Zucker beladen ist, ist das rohe, biologische Sahlab von Holistic Corner frei von Zusatzstoffen und garantiert ein reines und authentisches Erlebnis.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ~150
• Eiweiß: ~6g
• Kohlenhydrate: ~22g
• Fett: ~5g
• Ballaststoffe: ~1g
• Kalzium: ~20% des Tagesbedarfs

Vorteile und Nachteile von Sahlab

1. Verdauungshilfe: Enthält natürliche Gelatine, die die Verdauung beruhigt und unterstützt.
2. Knochengesundheit: Reich an Kalzium, besonders in Kombination mit Vollmilch.
3. Wohltuend: Bietet Wärme und Energie, ideal für kaltes Wetter.
4. Antioxidantien: Zugesetzte Gewürze wie Zimt und Kardamom steigern die gesundheitlichen Vorteile.

Verwendung

Traditionelles türkisches Salep-Rezept:

• Pro 250 ml Milch = 1 g Salep-Pulver - 1 l Vollmilch, 4 g Salep,
• 40 g Zucker (oder bevorzugte Sorte), eine Prise Steinsalz (optional).
• Salep separat mit Zucker und Salz mischen.
• Nach und nach unter Rühren zur kochenden Milch geben. Bei schwacher Hitze 10-20 Minuten köcheln lassen.
• Servieren Sie mit Zimt, Ingwer oder Kardamom. Verwenden Sie Honig oder einen anderen Süßstoff anstelle von Zucker nach

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Sonnenlicht und Feuchtigkeit aufbewahren. Nach Gebrauch das Glas immer fest verschließen.