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Handwerklich hergestelltes Ghee (Butterschmalz)

Handwerklich hergestelltes Ghee (Butterschmalz) - Main image
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Entdecken Sie den Reichtum unserer Artisanal Ghee-Kollektion, die zwei einzigartige, nach traditionellen Methoden handgefertigte Sorten umfasst:

  • Weißes Ghee: Hergestellt aus reiner, langsam gerührter Butter, ist diese Variante glatt, cremig und geschmacksneutral. Ideal für den täglichen Koch-, Back- oder Streichgebrauch, bietet sie die reine Essenz von geklärter Butter ohne Zusatzstoffe.

  • Gewürztes gelbes Ghee: Angereichert mit einer ausgewählten Mischung aus natürlichen Gewürzen und traditionellen Kräutern, verströmt dieses goldene Ghee ein warmes Aroma und einen tiefen Geschmack. Perfekt zum Beträufeln von Reis, zum Sautieren von Gemüse oder zur Verfeinerung von Gerichten des Nahen Ostens und Südasiens.

Beide Sorten sind frei von Konservierungsstoffen, reich an gesunden Fetten und natürlich laktose- und kaseinfrei – ideal für verschiedene Ernährungsweisen, einschließlich Paleo und ketogener Ernährung.

  • 100% Naturbelassene geklärte Butter

  • Gelbes Ghee mit natürlichen Gewürzen

  • Laktosefrei, kaseinfrei und ungekühlt haltbar

  • Reich an Vitaminen A, D, E und K2

  • Perfekt zum Kochen, Braten und Bestreichen

Nährwertangaben (pro 100 g):

Nährstoff Weißes Ghee Gewürztes gelbes Ghee
Kalorien 900 kcal 910 kcal
Gesamtfett 100 g 99 g
Gesättigte Fettsäuren 62 g 60 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 30 g 32 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3 g 4 g
Cholesterin 280 mg 270 mg
Kohlenhydrate 0 g 0.5 g
Zucker 0 g 0.2 g
Eiweiß 0 g 0 g
Vitamin A ~950 µg ~1000 µg
Vitamin K2 ~8 µg ~10 µg

Hinweis: Aufgrund der Verwendung natürlicher Gewürze und handwerklicher Herstellung können leichte Abweichungen auftreten.

Lagerung & Haltbarkeit:

  • An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren (keine Kühlung erforderlich)

  • Verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel, um Verunreinigungen zu vermeiden

  • Haltbarkeit:

    • Weißes Ghee: 12–18 Monate

    • Gelbes Ghee: 10–12 Monate aufgrund der zugesetzten Gewürze

  • Nach dem Öffnen: Am besten innerhalb von 3–4 Monaten verbrauchen

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob O. ★★★★★

The white ghee has that silky, slow-churned texture that melts into dishes without leaving that greasy film, and you can tell it's made the traditional way. I've been cooking with it every morning for a week now, and my eggs taste noticeably richer.

Brian S. ★★★★★

I was skeptical about spending this much on ghee, but the white version completely won me over. It's so smooth and rich that I've started using it on everything from toast to roasted vegetables. You can really taste the difference the slow-churning makes.

Stella P. ★★★★★

I’ve been cooking with this ghee for a couple of weeks now, and the white variety’s smooth, slow-churned texture melts into everything beautifully without turning greasy. The fact that it comes in two distinct styles makes it easy to switch things up depending on the dish.