خبز العجين المخمر بالحبوب العضوية

خبز العجين المخمر الحرفي بالبذور

خبز العجين المخمر الحرفي بالبذور لدينا مخمر طبيعيًا باستخدام مقبلات عجين مخمر تقليدية ومصنوع يدويًا باستخدام دقيق حرفي غير مبيّض، ودقيق قمح كامل، وبذور عضوية، وماء، وملح بحري - ولا شيء غير ذلك.

يتم تخمير كل رغيف ببطء لتطوير نكهته الغنية، وقوامه المطاطي، وقشرته المقرمشة. مزيج سخي من البذور العضوية في جميع أنحاء العجين وعلى القشرة يضيف نكهة جوزية لذيذة، وقرمشة مرضية، وتغذية إضافية.

المكونات:

• دقيق قمح حرفي غير مبيّض
• دقيق قمح كامل
• ماء مفلتر
• مزيج بذور عضوية (90 جم)
• ملح بحري
• مقبلات عجين مخمر طبيعي

لا خميرة تجارية. لا مواد حافظة. لا إضافات.

مثالي للسندويشات، توست الأفوكادو، الحساء، أو ببساطة للاستمتاع به مع الزبدة، زيت الزيتون، أو الجبن.

أبرز المعلومات الغذائية

يقدم العجين المخمر المخمر طبيعيًا العديد من الفوائد مقارنة بالخبز التقليدي:

• غني بالألياف الغذائية من القمح الكامل والبذور العضوية.
• مصدر جيد للبروتين النباتي.
• يوفر دهونًا غير مشبعة صحية من البذور.
• يحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور من البذور والحبوب الكاملة.
• قد يؤدي التخمير البطيء إلى تحسين توافر المعادن عن طريق تقليل حمض الفيتيك ويمكن أن يجعل الخبز أسهل في الهضم لبعض الأشخاص مقارنة بخبز الخميرة التقليدي، على الرغم من أنه لا يخلو من الغلوتين.

القيمة الغذائية التقديرية (لكل 100 جم)