دقيق القمح الكامل العضوي إينكورن من هولستيك كورنر 453 جرام

حبوب قمح كاملة قديمة نمت لمدة 12,000 سنة. خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، أقل في الجلوتين، أعلى في البروتين، وغنية بالحديد والزنك وفيتامينات ب. مثالية للعجين المخمر، عجينة البيتزا، الكعك، والمزيد.

ما الذي يجعل دقيق إينكورن من Holistic Corner مميزًا؟

إينكورن غير المبيض هو أقدم أنواع القمح المزروعة، وخالٍ من التعديلات الوراثية، على عكس القمح المهجن الحديث الذي يحتوي على الجليادين المسبب للحساسية.

يحتفظ هذا القمح بتركيبته الوراثية النقية، مما يوفر:

• جلوتين ألطف – أسهل في الهضم لمن لديهم حساسية من القمح (غير مناسب لمرضى السيلياك).
• قيمة غذائية أعلى – غني بالبروتين (13.8 جم/100 جم)، الحديد، الزنك، البوتاسيوم، السيلينيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفيتامينات، والكاروتينات (مثل اللوتين).
• مؤشر جلايسيمي منخفض – تحكم أفضل في سكر الدم مقارنة بالدقيق التقليدي.
• نكهة جوزية – طعم عميق ترابي مثالي للمخبوزات المنزلية والأنظمة الغذائية الواعية بالصحة.

أصول وجودة دقيق Holistic Corner:

• مصنف من قبل منظمة الأغذية والزراعة (FAO) كأحد أقدم المحاصيل المستأنسة.
• مصدره من مزارع عضوية في تركيا.
• معتمد كعضوي و غير معدل وراثيًا.
• خالٍ من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب
• خالٍ من السموم الفطرية
• خالٍ من المعادن الثقيلة
• خالٍ من الأفلاتوكسينات الضارة والسالمونيلا

الفوائد الصحية لدقيق الإينكورن العضوي:

1. سهل الهضم: بنية جلوتين أبسط (AABB مقابل AABBDD في القمح الحديث).
2. غني بمضادات الأكسدة: الكاروتينات الطبيعية تدعم صحة العين والجلد.
3. توازن سكر الدم: كربوهيدرات بطيئة + ألياف عالية (6 جم/100 جم).

جرب دقيق الإينكورن التركي اليوم (دقيق منخفض المؤشر الجلايسيمي، دقيق قمح غير معدل وراثيًا، دقيق عالي البروتين) وتذوق الفرق في الدقيق كما قصدته الطبيعة. 

التخزين

• يُحفظ في كيسه الأصلي أو وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم.
• يُحفظ في الثلاجة للحفاظ على نضارته لفترة أطول (حتى 6 أشهر).