Holistic Corner Organic Black Peppercorns 85g

حبوب الفلفل الأسود العضوية من Holistic Corner من سريلانكا تُزرع في تربة خصبة جيدة الصرف ذات محتوى عضوي ممتاز، ويتم تعقيمها بالبخار بعد تجفيفها تمامًا. تضيف حبوب الفلفل الأسود الكاملة هذه نكهة قوية وفوائد صحية عديدة لأطباقك. اكتشف النكهة الغنية والقوية لحبوب الفلفل الأسود العضوية، سهلة الطحن دون غش أو إضافات ضارة.

هناك أنواع عديدة من حبوب الفلفل الأسود، حبوب الفلفل الأسود العضوية من Holistic Corner تأتي من نبات Piper Nigrum وهي أساسية في الطهي لنكهتها الحادة واللاذعة.

في Holistic Corner، يتم قطف حبوب الفلفل الأسود العضوية يدويًا وتجفيفها تحت الشمس، وتتميز بتركيز عالٍ من المركبات المفيدة، مما يجعلها ملك التوابل. على عكس حبوب الفلفل المزيفة التي تكون موحدة الشكل وتطفو على الماء، فإن حبوب الفلفل الأسود الكاملة الفاخرة لدينا مستديرة ذات سطح غير منتظم ومتجعد ولون بني غامق إلى أسود.

حبوب الفلفل الأسود الكاملة الفاخرة هذه مثالية للاستخدام في مطحنة الفلفل الأسود اليدوية أو الكهربائية، مما يضمن لك نكهة قوية وطازجة في كل طبق.

الفوائد العلاجية والقيمة الغذائية لحبوب الفلفل الأسود:

• غني بمضادات الأكسدة: غني بالبيتا كاروتين والكريبتوكسانثين، مما يساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة.
• خصائص مضادة للالتهابات: يساعد البيبيرين في تقليل الالتهابات، مما قد يخفف من الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل.
• صحة الدماغ: يحسن البيبيرين الوظيفة الإدراكية وقد يحمي من الأمراض التنكسية العصبية.
• التحكم في سكر الدم: ينظم مستويات السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين.
• إدارة الكوليسترول: قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول ودعم صحة الكبد.
• خصائص مضادة للسرطان: قد يثبط البيبيرين نمو خلايا سرطان الثدي والبروستاتا والقولون.
• صحة الجهاز الهضمي: يحفز إفراز الإنزيمات الهضمية، مما يحسن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• تعزيز التوافر الحيوي: يزيد من امتصاص العناصر الغذائية الأساسية والمركبات المفيدة.
• تأثيرات مضادة للميكروبات: له خصائص مضادة للبكتيريا ومعززة للمناعة.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

• السعرات الحرارية: 251
• البروتين: 10.95 جرام
• الكربوهيدرات: 64.81 جرام
• الألياف الغذائية: 26.5 جرام
• الدهون: 3.26 جرام
• الفيتامينات: فيتامين C، فيتامين K، والعديد من فيتامينات B
• المعادن: الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم